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焦點速訊:世界杯現場,可口可樂“搞批發”

2022-12-13 14:15:08來源:36kr

是時候“倒過來思考”了。

作為卡塔爾世界杯贊助商,百威與可口可樂的“狀態”完全不同。

百威是有心無力。因為卡塔爾實施禁酒令,作為啤酒品牌,百威如同受到中東土豪的“背刺”,肉疼心苦,有媒體稱,百威擬向國際足聯索要4740萬美元退款,“用以彌補部分損失”。


(資料圖)

可口可樂則是用力過猛。在世界杯比賽現場,可口可樂除了打出“Coca Cola”的標志性廣告,還像“搞批發”似的,一股腦兒放出瓶裝水品牌smartwater、運動飲料品牌powerade、茶飲料品牌fuzetea、咖啡品牌costa、果汁品牌minute maid等,擺成一排,蔚然壯觀。

可口可樂為何要展示這么多的品牌?從官方的角度來說,此舉可以看作是其力推全品類戰略的表現,但從消費者和行業的角度來說,品牌擺得越多,越凸顯可口可樂公司的焦慮。

增長抑制不住焦慮

可口可樂焦慮,并不意味著它的營收出了問題,至少近兩年,可口可樂還是能打的。

2021年,可口可樂整體營收為386.6億美元,同比增長17%,超出市場預期的380.8億美元;經營利潤為103.1億美元,同比增長15%。

據當年財報顯示,可口可樂公司同比疫情前的2019年,全球單箱銷量在2021年每個季度都實現了增長,2021年全年單箱銷量全面趕超2019年。

今年,可口可樂延續了發展勢頭。上個月底發布的財報顯示,可口可樂公司第三季度營收110.63億美元,同比增長10%,超出市場預期的105億美元;經營利潤為30.88億美元,同比增長7%。

怎么看都是一份亮眼的戰績,似乎沒有理由焦慮,但如果將時間線拉長,就會發現可口可樂正在經歷自己的“危局”。

營收看,2012年,可口可樂營收即達到480.17億美元,此后逐漸下降。疫情這兩三年,因情緒消費的需求得到提振等因素,可口可樂營收實現上漲,但和十年前相比,2021年386.6億元的營收仍然相形見絀。

從品類看,作為可口可樂的“壓艙石”,碳酸飲料市場不斷萎縮,持續加深著這個“巨無霸”的危機感。數據顯示,碳酸飲料在軟飲料市場的份額,已經從2016年的36.9%下滑到2020年的35.2%,而瓶裝水、運動飲料等品類的市場份額卻加速攀升。

正是看到了市場的變化,可口可樂公司大力推行全品類戰略。“翻譯”一下,就是全面出擊,對各個品類進行探索、進軍。正因如此,可口可樂不僅賣酒、賣“夏枯草”涼茶,還斥巨資收購運動飲料品牌,甚至曾傳出要和加拿大一家大麻生產商合作開發飲料。

可口可樂全品類產品,圖源網絡

可口可樂向全品類進軍,在世界杯比賽現場的廣告上也表現得淋漓盡致,碳酸飲料、瓶裝水、運動飲料、茶飲料、咖啡、果汁等悉數“上場”。

可口可樂擺出這么多品牌,當然是因為世界杯受眾廣、流量大,但也和它極端依賴廣告有關。正如分析人士趙波所寫的:“廣告就是可口可樂的生命線,雖然可口可樂幾度易主,但是這種極端依賴廣告發展的戰略一直沒變。”

“極端依賴廣告”或許無可厚非,但批發似地在同場、同時推介6個品牌,效果著實存疑。

11月23日,數字品牌榜發布“2022世界杯品牌營銷榜”(初期榜),耐克、阿迪達斯、麥當勞、百事可樂和中國企業蒙牛、海信、伊利、vivo、BOSS直聘等紛紛上榜,可口可樂杳無影蹤。

這份榜單固然是“一家之言”,但也從側面說明,“既要”“又要”“全都要”的結果,可能是每一個品牌的關注度都被削弱。

這樣的“結果”,不知會不會加深可口可樂公司的焦慮?

全品類背后的陰霾

在世界杯比賽現場,可口可樂同時推介6個品牌,也是在推介6個品類,這是因為在這些品類中,可口可樂都有一定的市場份額。

以世界杯現場曝光有所傾斜的powerade為例,在可口可樂砸下56億美元收購另一款運動飲料品牌BodyArmor后,二者在北美運動飲料市場獲得約23%的份額,雖然和百事可樂旗下佳得樂接近70%的份額相差甚遠,但也有不容小覷的市場聲量。

推介有一定市場份額的品牌和品類,是可口可樂“內部賽馬”的結果,用可口可樂公司董事長兼首席執行官詹鯤杰(James Quincey)的話來說,它們展現出了“規模化的市場潛力”。

談到進軍新賽道、布局全品類時,詹鯤杰表示:“我們對于單純涉足某個品類不感興趣,這對可口可樂的數字(這里指營收、利潤等)意義不大。我們做這些新品試水,需要帶有這樣一種視角:一旦它們成功了,我們可以進行規模化,而這將與可口可樂公司相關;只有這樣,我們才有了一些值得討論的東西。”

關鍵是,“新品試水”和“規模化”產品之間,不是一條坦途,而是荊棘密布,“沉沒”比重高企。

2020年12月,可口可樂大中華區企業品牌及公關傳播總經理王星蓉透露,從2018年起可口可樂開始實施品類優化策略,“3年時間分別淘汰了700個、600個、250個品牌,目前在全球還擁有約500個品牌。

“我們希望創新更有效。”王星蓉進一步表示:“過去無效的產品創新在于太過分散,公司將資源用到每一個品牌上是不足夠的,過去在可口可樂很多品牌有一個長尾效應,約50%以上的品牌只占到銷售的1%,沒有達到規模化效益。”

砍掉“沒有達到規模化效益”的“僵尸品類”,聚焦資源做更多探索,進而讓創新“更有效”,從邏輯上來講是成立的,但在市場實戰中,創新并非一道“減法題”。

別的暫且不說,世界杯亮相的可口可樂6個品牌中,瓶裝水品牌smartwater、咖啡品牌costa、果汁品牌minute maid均來自外部收購,而非內部創新。

為此,網友忍不住調侃,“可口可樂,要不你還是別創新了”“可口可樂沒有新故事”“老老實實賣肥宅快樂水吧”等評論紛至沓來。

在趙波看來,大品牌創新不容易成功,這是因為:“像可口可樂這樣的公司,問題在于太過于強大,組織太過于高效,太精細化的財務核算,讓組織不允許犯錯,企業對創新失敗的容忍度非常的低。”

除了創新乏力這一重陰霾之外,可口可樂面臨的另一重陰霾是,在強大的組織下,可口可樂公司借助101渠道模式,“無縫覆蓋絕大多數售點”,但給渠道伙伴的利潤率超低。趙波認為,這也是“強大可口可樂的弱點”,競爭對手可以從中攫取“足夠的操作空間”。

事實上,元氣森林就是在這個“空間”里殺出來的。媒體算過一筆賬,2018年,每賣出一箱元氣森林氣泡水,經銷商可以賺17元,終端店老板可以賺27.5元。豐厚的“讓利”助推元氣森林迅速成長,其迅猛的勢頭促使可口可樂出手阻擊,還放狠話稱“今年干倒元氣森林”。

結果顯而易見,元氣森林并未被“干倒”,而可口可樂全品類戰略背后的陰霾卻揮之不去。

要“倒過來思考”

元氣森林崛起,令可口可樂等巨頭壓力陡增,在媒體看來,面對新對手,可口可樂“更需要和年輕人持續對話”。

對于這一點,貝恩公司全球專家合伙人、前可口可樂中國區營銷副總裁魯秀瓊曾表示,可口可樂需要“倒過來思考”,到底有哪些消費者,品牌跟他們溝通要產生的情感共鳴是什么,在不同階段要做什么不一樣的事情,“這一塊思考清晰了,才做決定”。

這其實是尊重消費者主權的另一種表達。從品牌的角度看,可口可樂擁有廣闊的分銷渠道,能快速展開消費洞察,但要實現和消費者的情感共鳴,絕非易事。

最明顯的例子是,在元氣森林引爆“無糖”賽道之前,可口可樂早在2005年就推出無糖版“零度”可樂,卻沒能出圈,甚至一度被網友選入“全球十大最難喝的飲料”。

一位熟悉可口可樂的業內人士透露,可口可樂彼時“只是簡單地將白砂糖換成了代糖,在口味上也沒有仔細琢磨”,而作為“后來者”,元氣森林在常規款外,還有季節限定口味和特殊口味,吸引消費者打卡、自傳播,引發更多人共鳴。

不過,“無糖”賽道火熱之后,可口可樂也吃到了紅利。

可口可樂公司2022年三季報顯示,無糖可口可樂全球單箱銷量增長11%;美團近日發布的數據也顯示,今年1~10月,無糖可口可樂的外賣銷量同比增速高達132%,遠高于平臺可口可樂產品的平均增速,且這些外賣訂單里,晚上20點至半夜3點的訂單占比達到29%,無糖可口可樂的夜間訂單占比更是達到四成。

上述實打實的數據說明,消費者既要爽又要健康,無糖可口可樂契合了這一需求,因此飽嘗紅利。

進一步而言,讓消費者重新愛上碳酸飲料,需要放在和瓶裝水、運動飲料、茶飲料、咖啡、果汁等全品類的擴張、布局同等重要的位置。

這也不難理解,可口可樂的“壓艙石”和“主陣地”仍然是碳酸飲料,只有這一領域穩住了,可口可樂才有可能減緩焦慮,才能獲得更多資源推進全品類布局。

當然,這一切的前提,是始終貼合消費者的需求——可口可樂的“戰場”,不是在世界杯比賽現場,而是在我們的日常生活中。

參考資料

1.《可口可樂3年砍掉超1500個品牌 可口可樂中國今年實現正增長勢頭強勁》,每日經濟新聞

2.《可口可樂又砍掉600+僵尸品類,全品類光輝背后的陰霾》,Morketing

3.《如何打敗可口可樂?》,新經銷

4.《上市百年,可口可樂的危局與自救》,礪石商業評論

關鍵詞: 可口可樂 可口可樂公司 碳酸飲料

責任編輯:hnmd004

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