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第42個世界糧食日即將來臨，10月15日，武漢華美維士康生物工程有限公司“重大科技成果轉(zhuǎn)化項目——食用油主要危害因子快速高通量定量檢測產(chǎn)品”首發(fā)會在漢舉行。

此項技術(shù)和產(chǎn)品的問世，將對食用油檢測領(lǐng)域產(chǎn)生重要影響。食用油主要危害物有黃曲霉毒素、苯并芘及地溝油標志物辣椒素等，簡稱“兩素一芘”。今年8月，該公司研發(fā)生產(chǎn)出“兩素一芘”高靈敏度高通量快速檢測新產(chǎn)品（定量），經(jīng)中國農(nóng)科院油料所、湖北省農(nóng)科院和湖北省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢查中心驗證，符合國家相關(guān)標準，并已投入市場。

發(fā)布會上，中國工程院院士李培武提到，武漢及東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)是科技創(chuàng)新的熱土，希望這項產(chǎn)品未來能夠給油脂企業(yè)乃至行業(yè)帶來便利、創(chuàng)造價值。

李培武院士及其團隊成員深耕食用油檢測研究多年，在食用油檢測領(lǐng)域取得巨大進展，其中，“食用油主要危害因子快速檢測技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化示范”項目由武漢生之源生物科技股份有限公司全資子公司武漢華美生物工程有限公司承擔(dān)，項目轉(zhuǎn)化的目標產(chǎn)品主要有黃曲霉毒素、苯并芘和辣椒素單檢及多合一快檢卡、快檢試劑盒和手持式智能檢測儀。開發(fā)出食用油安全快檢配套的系列產(chǎn)品，將可實現(xiàn)食用油主要危害物一步式快速檢測。

據(jù)介紹，我國現(xiàn)有油脂生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)2.7萬家，其中規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)1800余家，目前檢測使用的多為進口大型儀器，市場上暫無快檢定量產(chǎn)品。研發(fā)產(chǎn)品目前主要用于油脂企業(yè)、檢測機構(gòu)等，今后發(fā)展趨勢將面向家庭。

該公司董事長華權(quán)高表示，將充分發(fā)揮共建院士工作站在高端人才引領(lǐng)和技術(shù)研發(fā)方面的優(yōu)勢，為新產(chǎn)品提供支持。

武漢國家生物產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)服務(wù)中心負責(zé)人表示，李培武院士團隊研發(fā)的重大科技成果轉(zhuǎn)化項目“食用油主要危害因子快速高通量定量檢測技術(shù)”在東湖高新區(qū)企業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)化，并生產(chǎn)出新一代檢測試劑新產(chǎn)品，填補了國內(nèi)空白。

（長江日報記者劉晨瑋 通訊員吳亮）

關(guān)鍵詞： 科技成果 黃曲霉毒素 創(chuàng)造價值 充分發(fā)揮 中國工程院